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越南台灣商會聯合總

2019.3.22 多措並舉提升越南咖啡價值

多措並舉提升越南咖啡價值

收穫咖啡。圖自越通社

越通社河內——每年越南咖啡出口量達150萬噸,但出口的咖啡主要為咖啡豆,占90%,因此收回的利潤比不上出口量。這是越南咖啡產業的弱點,農業與農村發展部門正努力解決這一弱點,從而提高越南咖啡品質和附加值。

目前,越南咖啡已出口到世界80個國家 和地區,創匯30億美元,分別占全球咖啡出口市場份額和咖啡豆出口額的14%和10.4%,繼巴西之後位居第二。越南咖啡十大出口市場為德國、美國、義大利、西班牙、日本呢、比利時、俄羅斯、阿爾及利亞、菲律賓和中國等,占全國咖啡出口額的80%。

儘管咖啡名列越南出口額最高的出口農產品中,但2013-2017年咖啡出口額增長速度年均只達6.57%。其主要原因為受世界咖啡市場動盪的影響。農業與農村發展部水池你加工與市場開發局代局長阮國瓚表示,目前越南咖啡加工、經營和出口企業的管理水準缺乏專業性,越南企業中從事咖啡銷售和出口工作人員外語水準和國際貿易技術能力較低等。

收穫咖啡。圖自越通社

目前,全國咖啡出口企業150家,咖啡收購代理商3000家,其中外資企業13家,其中三分之一企業擁有服務出口的咖啡豆加工;90%國內企業和100%外資企業通過小販和收購代理商採購咖啡豆。

為了提高越南咖啡附加值,農業與農村發展部正開展“越南優質咖啡”的國家產品發展提案,實施時間2018-2023,遠景展望至2030年。該提案將援助至少10家企業完善咖啡濕法加工流程,提高品質和減少收穫後損失。提案還提出至少10家企業參加投入優質咖啡產品生產和深加工,確保在2020-2030年咖啡行業附加值;50%一流企業在國內外市場進行貿易交易時在其產品包裝上印有越南越南優質咖啡品牌等目標。

農業與農村發展部副部長陳青南表示,選擇擁有雄厚資金和科技能力強的大企業和集團來引導價值鏈。該部門也鼓勵援助企業投資先進和現代加工工業、深加工、創造高價值等。

關於市場方面,陳青南認為,需維持傳統出口市場,開拓潛在市場、利基市場,特別關注中國、歐盟、CPTPP和AEC等成員國市場。

農業部門已提出到2030年工業規模進行加工的咖啡豆比例達80%以上,即溶咖啡加工量年均達15萬噸,深加工和有品牌的產品達30-40%。(越通社—VNA)

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