按市場要求生產

同塔省農業與農村發展廳表示：生產確保衛生安全並可以追溯來源的農產品是全社會的迫切需求。本著提高增長價值和持久穩固發展的目標，農產生產活動須革新生產組織，加強農產品產銷連結和應用科學技術等。經過4年開展“重組農業結構”提案，同塔省開展了與追溯來源相關的農產、水產生產計劃和模式。那也是農產部門的必要需求及發展定向，瞄準生產者與消費者的長久利益。然而，該省所生產達VietGAP標準的商品較少，只有 魚和鴨蛋兩種主力商品（共有5種主力商品）可以追溯來源。

同塔省工商廳表示：近幾年來，該省採取許多模式和措施，輔助農民銷售農業商品；各合作社、生產戶與企業、超市、食品鏈連結供應商品。因此，商品產量主動，銷售市場和銷路穩定，尤其是季節性、達VietGAP標準並可以追溯來源的商品。該省建立許多食品衛生安全連結鏈，從生產至銷售如稻米、 魚、芒果、鴨等。其中，鴨蛋和 魚連結鏈獲運入本市各超市、食品商店和外銷世界市場。

 

然而，各家企業與合作社解除合同的場合較多，故農民擔心發生“豐收，歉價”的情況。此外，商販還“唆使”農民胡搞，再開展亂噴農藥的生產模式，只給商販供應以接管市場。若干生產單位、尤其是合作社在連結銷售和開發市場中受限制，所以達VietGAP標準的商品售價跟一般商品差不多。從此，達VietGAP標準、可以追溯來源的商品得不到關注，因為其生產開支遞增，但價格卻沒上升。

 

不久前，同塔省工商廳同本市工商廳配合舉行與“國人優先使用國貨”運動的國內市場開發提案緊密相關的“建立和發展可以追溯來源的主力農產品部門”研討會，旨在提出革新措施的建議，提高開展效果、質量和廠商責任，向消費者重拾信心和根基、持久穩固地形成無公害農產品產銷鏈。具體是：同塔省甄選若干可以追溯來源的主力農產品以為胡志明市市場服務，如：高嶺芒果、非洲鯽魚；州城龍眼；塔梅平原、三農、清平縣鴨蛋及稻穀等。

同塔省人委會副主席阮清雄表示：從2013年至今，在重組農業結構的過程中，該省人委會已堅持成功形成各種主力農產品。到第二期，該省建立與追溯來源緊密相關的原料區。自從本市開展“蛋類管理、識別和追溯來源”提案之後，同塔省飼養農民已更換追溯來源的過程，從此提高收入和確保銷路穩定。為達到上述目標，供需兩方須互相分享，故同塔省人委會希望本市發出“可以追溯來源的農產品才獲運入本市市場”的信號，讓農民齊心展開。因此，消費者獲供應確保食品衛生安全的農產，生產者提高標準、環保和收入，不再發生“豐收，歉價”的事情。

市工商廳表示：本市農業商品只能滿足15％市場需求，餘下是依賴其他各省市。為處理食品衛生安全的問題，本市須連結具體化，進入每省的價值鏈，並配合輔助各省按市場重組生產結構。同塔省決心重組生產結構，故市工商廳將與各個採購、集散市場配合，輔助指引、改善包裝及款式，承諾銷售、優先打造個別品牌和推介市場等